夹心饼干BY这么麻烦啊：让浓郁口感和健康齐飞的做法

夹心饼干是很多人的最爱，和大家分享一款让浓郁口感和健康齐飞的做法。

食材

• 面粉250g
• 色拉油80ml
• 牛奶40ml
• 细砂糖60g
• 鸡蛋1个
• 盐适量
• 泡打粉适量
• 低糖牛肉松适量
• 核桃仁适量

制作步骤

1. 将色拉油（或黄油）、细砂糖、牛奶、鸡蛋、泡打粉、盐混合，搅拌均匀。
2. 筛入面粉，揉成面团，放冰箱静置半小时左右。
3. 取出面团，擀成厚度约3mm左右的饼皮，用饼干模具切出形状相同的饼皮。
4. 将饼皮放入烤盘，压上低糖牛肉松和核桃仁，再盖上一片饼皮，竖着压紧，用叉子在上面叉几个小孔。
5. 烤箱预热到170℃，烤盘放入烤箱，中层烤15分钟左右，直到饼干表面微微变金黄色即可。

这款夹心饼干的特别之处在于，用了低糖的牛肉松，既保证了口感，又做到了健康。与核桃仁相配，更加丰富了口感层次。快来一起试试吧！