在寒冬腊月,吃一顿火锅无疑是非常暖心的事情。而今天我们就来介绍一种不同于传统火锅的锅,它就是——飞轮海车锅。
飞轮海车锅所采用的是传统四川火锅的配料,但它的锅底非常特别,是由车轮和非酒精的白酒一起加热融合而成的。在加热过程中,这种锅底会散发出一种独特的清香味,让人食欲大开。
在吃的过程中,飞轮海车锅还可以喝到锅底中的酒味,辅以当地特产的豆芽、豆皮、豆腐等等配菜,让整体口味非常鲜美。
拿飞轮海车锅来说,它的锅底所能发挥的独特味道已经远远超出了传统火锅的经典口感。另外由于其加热的方式也与传统火锅不同,锅底温度相对更加稳定,避免了传统火锅因下锅菜品导致的等待时间过长的问题。