来自泰国的Weir和Pancake也踏上了来中国探秘的旅程,他们的信仰是用美食连接世界。Weir的家族与食物结缘已有百年历史,Pancake则是泰国厨师协会会员,两人都有着深厚的家族美食背景。
在采访中,他们分享了很多有趣的事情。对于泰国菜,Weir称泰国菜和中国菜一样,都需要翻新才可以与时俱进。而Pancake则强调说,泰国菜不只是土著文化,也是历经了中印文化的深刻融合而成。
泰国美食博大精深,Weir和Pancake就向我们介绍了一些众所周知的泰国美食,例如酸辣海鲜汤,冬阴功,正宗泰式炒河粉等等。当然,也有一些我们不太熟悉的美食,例如爆炒芒果虾仁,泰式咖喱鸭饭等等。
在采访的结尾,Weir和Pancake表示,他们希望通过美食增进了解和友谊,让泰国和中国两国的人民更加亲近。