江苏人吃黄鳝已成风俗，21分钟完整版大赏

江苏人喜欢吃黄鳝已经是一个风俗了，而且已经变成了不少人的最爱，在网上有不少粉丝。上海某名店“黄鳝王”上演的“黄鳝21分钟完整版”更是成为大众关注的焦点。

该店已经有上百年的历史，从老祖宗的传统烤黄鳝到现在的首创21分钟黄鳝，一直坚持制作正宗的南京味烤黄鳝，不打任何折扣。

21分钟黄鳝有着难以言喻的美味和“独特”的烤制过程。在火红的炭火上慢慢烧烤，表面酥脆内热的体验，配以新鲜的胡萝卜、黄瓜等蔬菜，问世以后风靡江苏，很多食客都前来现场品尝。

除此之外，江苏的黄鳝有很多不同的烹饪方式，有煎、有蒸、有炖、有煮、有炒等等，每一种都有自己的特点。